San Vitero는 쇼케이스가 되었습니다. 알리스타노 레드 골드라고 불리는 알리스테 토마토 박람회 1회차 행사를 홍보합니다. 산 비테로 시의회 그리고 지역 기관과 생산자의 지원을 받아 품질과 뿌리를 높이는 작물을 눈에 띄게 합니다.
정보 제공 및 참여적 접근 방식을 통해 이 행사는 지역 주민과 방문객을 하나로 모았습니다. 박람회장 전시회, 해당 산업의 미래에 대한 원탁회의, 시음 페어링을 즐기세요. 라 멜라 와이너리와 지역 꿀 그리고 가장 큰 토마토를 뽑는 대회도 있었습니다.
프로그램 및 활동
로부터 10 : 30 시간박람회는 Aliste의 토마토 재배를 다룬 사진 전시회로 시작되었으며, 문화적, 경제적 무게 이 지역에서.
정오에, 12 : 00 시간, 프로듀서 및 전문가들이 원탁회의에 참여했습니다.알리스타노 레드 골드의 미래”, 도전, 기회 및 방법에 초점을 맞춘 토론 지속 가능성 해당 부문에 대한.
미식적인 측면이 도달했습니다. 13 : 00 시간 알리스타노 토마토를 함께 맛본 페어링 시음회에서 보데가 라 멜라의 와인 그리고 그 지역의 꿀을 강조하기 위해 고안된 제안 소집 그리고 해당 제품의 요리 가능성.
경쟁의 마무리는 다음과 같습니다. 14 : 30 시간, 알리스타노 토마토 킹 콘테스트, 가장 큰 작품을 선정하여 경의를 표하는 데 집중했습니다. 토지의 비옥도 그리고 정원사들의 훌륭한 작업에도 감사드립니다.
오늘의 결과 및 균형
"알리스타노 토마토의 왕"상은 1.601 그램 회사에서 재배한 자신을 맛보세요 (톨라)는 지역 생산자들의 헌신을 상징하며, calidad 제품을 통해 도달.
포디엄은 다음의 사례로 완성되었습니다. 포요 과 레볼라르의 성 요한후자는 Campo Aliste와 연결된 젊은 프로듀서의 손에 있으며 이를 강조합니다. 칸테라 무역에 진출하는 새로운 세대입니다.
조직에 따르면 회의는 아주 좋은 리셉션 그리고 시장인 Vanessa Mezquita의 메시지를 강화하는 데 도움이 되었습니다. Alistano 토마토는 직간접 고용을 창출합니다. 1년에 6개월 이상 인구를 늘리고 농촌 환경을 활성화하는 지렛대 역할을 합니다.
알리스타노 토마토: 풍미와 재배
Alistano 토마토의 전형성은 다음과 같습니다. 단단하고 육즙이 많은 고기, 분홍빛 색상, 씨앗이 적고 산도가 낮아 샐러드와 함께 섭취하기에 적합한 특징이 있습니다. 나사 그리고 생것의 맛이 난다.
그의 캠페인은 보통 ~에서 지속됩니다. 8월 중순부터 11월까지 그리고 긴 경로를 거치지 않고 밭에서 과일가게까지 짧은 유통 경로를 통해 소비자에게 도달합니다. 콜드 체인이는 향과 질감을 보존하는 데 도움이 됩니다.
프로듀서와 마케팅
주목할만한 이니셔티브 중에는 다음이 있습니다. Campo Aliste(미식가 셀렉션)다양한 용도로 사용 가능 바르바스트로의 장미 Palazuelo de las Cuevas, San Juan del Rebollar, Figueruela de Arriba, San Cristóbal, Riofrío de Aliste, Rabanales, Grisuela, Ceadea, San Martín del Pedroso 및 Sarracín과 같은 도시의 정원사 네트워크를 연결하는 107.000그루의 식물 기반입니다.
당신의 토마토는 이미 들어 있습니다 스페인의 대도시 그리고 국경을 넘어 다음과 같은 시장으로 진출했습니다. 프랑스와 사우디아라비아직접 판매, 전문 과일 매장, 유통 플랫폼을 결합한 것입니다.
또한, 자신을 맛보세요Tola 출신의 형제 José Antonio와 Vanessa Rodríguez Mezquita가 주도하는 , 운영 기반을 갖춘 마케팅 라인을 통합했습니다. 산 비테로, 자체 공장을 계속 확장하여 생산 능력과 범위를 확대하고 있습니다.
영토에 대한 헌신
이 박람회는 연속성에 대한 사명감을 가지고 탄생했으며, 지역 경제, 세대 변화 및 공공-민간 협력, 다음과 같은 지원 포함 사모라 농촌 은행 그리고 이 지역의 생산적인 구조.
축하 행사 외에도 제1회 알리스테 토마토 박람회는 명확한 메시지를 남깁니다. 알리스테 토마토 미식을 초월하다 그리고 산 비테로와 지역 전체의 정체성, 기업가 정신, 미래를 위한 축으로서 자리매김했습니다.