콜롬비아 남서부, 해발 3.000m가 넘는 곳에 위치한 쿰발의 원주민 공동체는 농업을 훨씬 뛰어넘는 이니셔티브를 시작했습니다. 씨앗 은행 그가 배고픔과 음식 문화의 상실에 맞서 싸우는 모습가축 사육이 확대되고 우유 생산이 집중된 지역에서 이 지역 사회 프로젝트는 경제, 영토, 영양 간의 균형을 회복하는 것을 목표로 합니다.
대도시와 산업 농업 회로에서 멀리 떨어져 있습니다. 원주민 교사, 학생, 가족들은 조상의 씨앗을 구출하기로 결정했습니다. 여러 세대에 걸쳐 사람들의 식탁을 가득 채워 온 씨앗입니다. 단순히 찬장에 곡물을 보관하는 데 그치지 않습니다. 쿰발 씨앗 은행은 전통 품종을 보존하고, 지식을 교류하며, 지역 사회의 식량 주권을 강화하는 삶의 공간이 되었습니다.
먹기 위해 작물을 심는 것을 멈춘 가축의 영역.
나리뇨 주 남부의 그란 쿰발 원주민 보호구역에서 에콰도르 국경과 매우 가까운 곳에 있습니다. 한때 농작물이 가득했던 산은 가축을 위한 목초지로 변했습니다.지난 수십 년 동안 많은 가족이 우유 생산에 뛰어들었습니다. 이는 지역 경제를 재편한 수익성 있는 활동이지만 예상치 못한 부작용도 낳았습니다. 식량 다양성의 상실 매일 재배되고 소비되었습니다.
오늘날 나이 많은 사람들은 다른 풍경과 다른 우선순위를 기억합니다. 반세기 전만 해도 삶은 식물 재배, 생산물 교환, 음식의 가치를 중심으로 이루어졌습니다.돈보다 더 중요한 것이 있었습니다. 가족들은 감자, 옥수수, 콩, 그리고 다양한 안데스 산맥의 덩이줄기와 곡물을 재배했고, 이웃 공동체 간의 물물교환을 통해 이를 나누었습니다. 집약적인 축산이 도입되면서 이러한 토지 중 상당수가 전용되었고, 이러한 종들 중 상당수는 쇠퇴하거나 아예 버려졌습니다.
지역 사회가 식량을 생산하는 대신 우유 수입에 점점 더 의존하게 되면서 변화가 뚜렷해졌습니다. 코로나19 팬데믹은 그러한 취약성을 극명하게 드러냈습니다.돈도 있고 소도 있었지만, 집에서 기른 기본적인 식량이 부족했습니다. 봉쇄로 인해 많은 가족들은 땅이 예전처럼 풍족한 식량을 보장해 주지 않는다는 사실을 깨달았습니다.
식량 취약성의 이러한 맥락에서, 땅으로 돌아가 아직 살아남은 씨앗을 구출한다는 생각이 더욱 강해졌습니다. 작은 가족 정원에서이는 단순한 향수의 표현이 아니라, 식단을 다양화하고, 시장 의존도를 낮추고, 미래의 위기에 직면하여 지역 사회의 자율성을 강화해야 한다는 시급한 필요성이었습니다.
교실에서 정원까지: 씨앗 은행이 탄생한 과정
조직적인 대응은 지역 교육 시스템 내부에서 나왔습니다. 컴베 원주민 농업 기술 교육원(Cumbe Indigenous Agricultural Technical Educational Institute)의 교사들은 학생들에게 다른 과제를 제안하기로 했습니다. 각 학생에게 집에서 찾은 씨앗을 모두 학교로 가져오라고 요청합니다.가장 흔한 것부터 조부모님이 거의 비밀로 간직했던 것까지. 겉보기에 단순한 학교 활동에서 미래의 지역 사회 씨앗 은행이 탄생했습니다.
놀라움은 엄청났습니다. 샘플을 수집한 후 교사들은 다음을 발견했습니다. 수십 가지의 감자, 콩, 옥수수, 기타 괴경류가 여전히 보존되어 있었습니다.상업적으로 중요한 농지에서 눈에 잘 띄지 않는 수많은 작물이 사라지는 것 외에도, 즉흥적으로 시작한 목록 조사가 해당 지역의 농업생물다양성을 정확하게 보여주는 스냅샷이 되었습니다.
거기서부터 교육팀은 명확한 목표를 설정했습니다. 그 씨앗들이 사라지지 않도록 하고 그들이 다시 가족 농장의 중심적인 위치를 차지하도록 하기 위해서입니다.씨앗 은행은 식물 재료를 분류, 보관, 증식하는 공간일 뿐만 아니라 교육적 도구로도 구상되었습니다. 학생들은 씨앗을 뿌리고, 식물을 가꾸고, 수확하는 과정에 참여하며, 이러한 지식을 학교 생활에 접목합니다.
시간이 지나면서 이 프로젝트는 체계화되고 인지도가 높아졌습니다. Cumbal 은행은 "농업 경관의 회복력 있는 생태계를 위한 생물다양성" 국제 프로그램의 일부가 되었습니다.캐나다 정부의 자금 지원을 받고 국제생물다양성연합과 국제열대농업센터(CIAT)의 조정으로 진행되는 이 이니셔티브는 다양한 농촌 지역에 지역 종자 은행을 설립하여 농업 시스템의 기후 변화와 시장 압력에 대한 회복력을 강화하는 것을 목표로 합니다.
그러한 기술적, 재정적 지원 덕분에 30종 이상의 식량작물 종이 확인되었습니다. 그리고 원예 작물, 30여 종의 과일과 약 100여 종의 향기롭고 약용 식물 이 지역에 존재하는 다양한 농산물은 각각 고유한 영양적, 문화적, 생태적 가치를 지니고 있으며, 이는 식단을 강화하고 지역 생산 가능성을 확대합니다.
잊혀진 맛과 조상의 지식을 되찾다
은행의 업무는 단지 라벨이 붙은 병에 씨앗을 보관하는 것에 국한되지 않습니다. 교사진은 가족 및 학생들과 함께 학교 정원을 홍보했습니다. 보존 대회 그리고 미식 활동 이러한 품종을 다시 정상적으로 재배하고 조리할 수 있도록 합니다. 이렇게 회수된 씨앗은 더 이상 잠복 자원이 아닌 일상 생활에 다시 통합됩니다.
이 정원에서는 소년 소녀들이 농업 기술뿐만 아니라 각 종과 관련된 이야기, 전통적인 농업 방식, 할머니로부터 전해진 요리법이러한 지식을 집으로 가져감으로써 그들은 습관을 바꾸고, 더 상업적이거나 가공된 제품을 선호하면서 무시되었던 음식의 가치를 재평가하는 데 기여합니다.
지역 요리는 종자 은행의 영향을 가장 확실하게 보여주는 지표 중 하나입니다. 많은 가정에서 다양한 색상과 질감의 감자, 부드러운 잠두, 다양한 종류의 키노아, 보리, 밀, 올루코스, 토종 옥수수, 바나나, 토마토를 넣어 만든 요리가 다시 등장했습니다.이 지역의 전통 요리사들은 이 씨앗에서 쿰발의 요리 정체성을 포기하지 않고도 오래된 요리법을 재현하고 새로운 조합을 제안할 기회를 찾았습니다.
이러한 미식의 부활에는 영양학적 측면도 있습니다. 다양한 작물을 재배함으로써 가족들은 더욱 완전하고 균형 잡힌 식단을 섭취할 수 있게 됩니다.비타민, 미네랄, 식물성 단백질이 다양하게 함유되어 있습니다. 시중 제품의 가격과 공급량에 따라 식량이 제한되는 상황에서, 텃밭 형태의 식료품 저장실을 갖는 것은 생명줄과 같습니다.
또 다른 중요한 측면은 세대 간 연계입니다. 기억과 농업 경험을 공유하는 노인들의 참여는 관리 관행, 파종 시기, 보존 방법을 재구축하는 데 필수적입니다.이런 방식으로 씨앗 은행은 세대 간의 다리 역할을 하여 전통 지식이 잊혀지는 것을 방지하고 현재의 요구에 맞게 적용할 수 있도록 합니다.
야르 푸에 쿰베 씨앗집과 노달 뱅크
이 모든 다양성을 조직하고 그것이 다양한 이웃에 도달하도록 하기 위해 학교와 지역 사회는 다음을 시작했습니다. 보존 및 교류의 주요 센터인 Yar Pue Cumbe Seed House이 공간은 시스템의 핵심 역할을 합니다. 씨앗은 이곳에서 분류, 저장, 재생된 후 나머지 커뮤니티 네트워크에 배포됩니다.
이 주요 지점은 공급합니다 9개의 노드 은행 다양한 마을의 농촌 학교에 설치됨각 농장은 특정 환경 조건에 맞춰 종자 일부를 보유하고 있어 위험을 줄이고 품종이 지역 토양 및 기후에 맞춰 지속적으로 진화할 수 있도록 합니다. 이러한 분산화는 또한 가족들이 심기 재료를 얻기 위해 먼 거리를 이동할 필요가 없도록 하여 접근성을 높입니다.
운영 체제는 신뢰와 호혜성을 기반으로 합니다. 씨앗을 심고 싶어하는 가족은 보통 킬로그램 단위로 씨앗을 빌리고, 수확 후에는 조금 더 많은 양을 돌려주는 것을 약속합니다.따라서 종자 은행은 고갈되지 않고 오히려 농업 주기가 지날 때마다 더 많은 종자와 종종 발견되거나 재도입된 새로운 품종을 추가하여 강화됩니다.
한편, 교실에서는 이 시스템을 실습 교육으로 보완합니다. 학생들은 가장 좋은 씨앗을 선택하고, 올바르게 보관하고, 원산지와 특성을 기록하는 방법을 배웁니다.이론과 실제를 결합하면 각 세대가 이러한 지식을 교육의 자연스러운 일부로 통합함에 따라 프로젝트의 장기적 지속성이 강화됩니다.
이 이니셔티브는 또한 식량 안보와 가계 경제를 강화합니다. 영토에 맞게 자체 종자를 재배하면 외부 투입 및 상업용 종자 구매에 대한 의존도가 줄어듭니다.이러한 시스템은 종종 더 동질적이고 해충이나 기후 변화에 대한 회복력이 약합니다. 결과적으로 예측하지 못한 상황에 더 잘 대응할 수 있는 더욱 강력한 농업 시스템이 탄생합니다.
국제적 반향을 불러일으킨 지역적 사례
Cumbal 종자 은행은 콜롬비아 안데스 산맥의 매우 구체적인 현실에 대응하지만, 그녀의 경험은 식량 주권, 농업 생물 다양성 보존, 위기에 대한 회복력에 대한 세계적 논쟁과 연결됩니다.전통 품종의 손실과 지역 작물의 포기가 문제인 유럽과 스페인에서는 이와 같은 이니셔티브가 농민 씨앗 회복을 위한 정책과 프로젝트를 설계할 때 참고 자료로 활용됩니다.
다양한 유럽 국가에서 네트워크가 홍보되었습니다. 지역 은행, 학교 정원 및 종자 저장 협회 그들은 매우 유사한 목표를 추구합니다. 작물의 유전적 다양성을 보존하고, 농업 문화를 지속 가능하게 유지하며, 집약 농업 모델에 대한 더욱 지속 가능한 대안을 제시하는 것입니다. 쿰발의 사례는 자원이 부족한 상황에서도 지역 사회, 학교, 그리고 제도적 지원이 결합되면 단기간에 실질적인 성과를 낼 수 있음을 보여줍니다.
이러한 유형의 프로젝트는 또한 다음을 제공합니다. 농업 지역 사회가 계속해서 자신의 심기 재료를 통제하는 것의 중요성상업용 종자의 표준화와 몇몇 세계화된 품종에 대한 의존 위험과는 대조적으로, 지역 종자 은행은 다양성의 전략적 저장소 역할을 하며, 변화하는 기후 시나리오에 적응할 수 있는 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다.
경제를 활성화하고 인구 감소를 억제하려는 유럽 농촌 지역의 경우, 컴발의 경험은 씨앗과 지식의 회복이 일자리 창출, 미식 관광, 환경 교육과 함께 이루어질 수 있다는 생각을 강화해줍니다.각 지역마다 특성이 다르지만, 기본 원칙은 공통적입니다. 즉, 우리의 것을 보호하여 미래를 보장한다는 것입니다.
콜롬비아의 이 구석에서 일어나는 일은 다음과 같습니다. 소수의 씨앗을 잘 정리하고 공동으로 관리하면 굶주림, 정체성 상실, 경제적 취약성에 맞서는 강력한 도구가 될 수 있습니다.쿰발 씨앗 은행은 곡물을 저장하는 데 그치지 않습니다. 땅과의 관계를 이해하는 방식, 생존 전략, 그리고 이야기 등을 저장하는데, 이는 유럽을 포함하여 지속 가능하고 공정한 식량 공급 방법을 모색하는 많은 지역 사회에 영감을 줄 수 있습니다.
